黃學正廚師:「鈍活運動」

黃學正廚師:「鈍活運動」

讓他扮演這麼多角色的背後原因,來自於他一直深信的「鈍活運動」。身為紐西蘭人,他將世界視為他的後院。他希望能同時享受工作及生活,這樣的精神深深影響著他的價值觀。而這些想法又是怎麼轉換成「鈍活」的哲學呢?

福爾摩沙面目可憎

福爾摩沙面目可憎

不論是亂七八糟的電線、點綴著一條條黃色水漬的水泥或貼磚建築物、還是五顏六色的霓虹燈招牌,台灣的城市規劃讓人眼花撩亂。就算是逃離城市而躲到郊外山區,也不難看到零零星星的鐵皮或塑膠材質的違章建築,或漆得血淋淋的京劇式涼亭。